知ってますか、芋煮会。
知ってますか、芋煮会。
Basser編集部＝写真と文 秋の山形県では、コンビニやスーパーの店先で薪の束が売られている。それは、なぜか。
学校のクラスや部活、町内会など、さまざまな単位で鍋と薪を用意し、
里芋、牛肉、タマネギ、コンニャクなどなどの食材を持ち寄り、
「河原で」「醤油ベースの鍋」を作るためだ。
イメージとしては「春の花見」と同じ、季節のイベントである。
宮城県では、ジャガイモと豚肉で「味噌ベースの鍋」を作るのが芋煮会とされているが、
それは「豚汁」であって「芋煮」ではない。
宮城県出身の人が読んだらさぞ不満だろうが、山形県出身者としては譲れないところだ。
学生時代、宮城県出身者との折衷案で「醤油・味噌ミックス、里ジャガ芋牛豚煮」を作ったがマズかった。
そして酒が入っていたこともあって喧嘩になり、関わった全員（軽い気持ちで口を挟んだ他県出身者を含む）が川に落ちるという大惨事に……。
秋になるたびどこかで繰り返されているはずの芋煮抗争。
しかし、豚汁派よ、これを見よ！
山形県民は芋煮会にこれほどの熱意を注いでいるのだ。
「日本一の芋煮会フェスティバル」
「会」なのか「祭（フェスティバル）」なのかはっきりしろ！ とツッコミたくなるが、問題はそこではない。
このイベントは……
「山形商工会議所青年部が平成元年に始めたイベントで、
６ｍの大鍋に
里芋３ｔ
牛肉1.2ｔ
コンニャク３５００枚
ネギ３５００本
味付けの 醤油７００リットル
隠し味に日本酒５０升
砂糖２００kg
そして 水６ｔ を入れ
６ｔの薪（ナラ材） で煮炊きする、おいしさもスケールもまさに日本一なのです。」
以上「日本一の芋煮会フェスティバルホームページ（http://www.y-yeg.jp/imoni）」より抜粋。
「トン」とか「リットル」とか、もはやなんの単位かわからないほどの食材を集め、
クレーンまで導入して「５万食の芋煮」を作るのだ！
どなたか存じませんが白衣のあなたが日本一の鍋奉行！ 落ちたら煮え死ぬ、命がけの大岡裁き中！（意味不明）
20周年を迎える今年も絶賛開催予定。
９月７日（日）は馬見ケ崎河川敷・双月橋付近（巨鍋があるから行けばわかる）へＧＯ！
詳しくはhttp://www.y-yeg.jp/imoniをご覧ください。（ヤマガタ）
2008/9/3
本体3,600円+税 DVD-145分
